Sam Ghandchiسام قندچي چرا مردم در ایران از بدبختی کنسرو می خورند

 سام قندچی

http://www.ghandchi.com/2779-canned-food.htm

 

canned-food  

 

دوستی می پرسید چرا مردم از بدبختی در ایران حتی در شهرهای شمال کشور، کنسرو می خورند؟ می گفت مگر در ایران آدمهای فقیر در گذشته نان و پنیر و انگور نمی خوردند؟ به او گفتم شاید در تهران یا شمال، اما در بلوچستان مردم در قدیم هم کنسرو می خوردند؟ درست است دلیلش کمبود و گرانی محصولات تازه ی کشاورزی و لبنیات در بلوچستان بود، اما مشکل نه آنروز در بلوچستان، و نه امروز در تهران و مازندران و گیلان، نمی تواند با تولید بیشتر کشاورزی و لبنیات حل شود. قبل از انقلاب یکبار در بلوچستان بودم و خانواده ای را دیدم که داشتند به بچه شان شیر قوطی مایع نستله می دادند. از آنها پرسیدم چرا گاوداری ندارید و شیر تولید نمی کنید. گفتند ای آقا، ما یک فقره قاچاق می آوریم خرج یکسالمون در میاد، تازه از این شیر نستله مگر سالمتر هم میشه، اگه شیر محلی باشه، هزار جور میکروب داره. در واقع در کشوری نظیر ایران صرف نمی کند که روی تولید کشاورزی داخلی حساب کنیم و به نفع ما است که نفت بفروشیم و محصولات کشاورزی را بخریم، همانکاری که امارات، قطر، عربستان، کویت و عمان می کنند و بهترین فراورده های کشاورزی و لبنی را مصرف می کنند که در کشتی هایی با یخچال وارد می کنند. اما وقتی با دنیا در جنگ هستی و خود را منفرد کرده ای، عملاً اقتصاد می شود خودکفا و اگر پولدار هستی و زمین فراوان و پرآبی داری می توانی در خانه ات گوجه فرنگی بکاری، نان بپزی، و گاوی نگهداری و شیر و ماست تهیه کنی، که تازه نیازی به همه ی این کارها هم نیست و می توانی همه ی محصولات کشاورزی و لبنیات خارجی درجه یک را از فروشگاه های با قیمت سرسام آور، خریداری کنی؛ اما اگر فقیر و بدبختی، بله بهترین غذایی که اقلاً فاسد نباشد همان کنسروهایی است که در ایران، اکثریت مردم از بیچارگی امروز دارند می خورند. البته بسیاری از کشورها از جمله کشورهای اروپایی سوبسید به کشاورزان می دهند که به رغم ضرر دادن، تولید کنند برای روز مبادا که اگر جنگی شود، غذایی در شرایط اضطراری داشته باشند، وگرنه در بسیاری از کشورهای اروپای غربی، سالهاست که تولید کشاورزی مقرون به صرفه نیست و ضرر می دهد.

 

به امید جمهوری آینده نگر دموکراتیک و سکولار در ایران،

 

سام قندچی

IRANSCOPE.COM
http://www.ghandchi.com

سی و یکم تیر ماه 1398
July 22, 2019

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

متون برگزیده
http://featured.ghandchi.com

برای حزب جمهوریخواهان سکولار دموکرات و آینده نگر ایران
https://sites.google.com/site/futuristparty

 

 

SEARCH